微速讯：朱泥壶是紫砂壶吗_朱泥壶
来源：互联网 时间：2023-04-14 03:08:59
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1、喝红茶当然可以,不过一把紫砂壶最好泡一种茶.因为紫砂的吸水性很好,把茶的香味收入壶身,再泡别的茶就会混味的现象. 养壶: 取一干净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，徐注清水使高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。
2、此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些书上所载，将壶身骤然置入沸水中，来个「三温暖」；否则，虽说紫砂壶冷热急变化佳，但如此折腾爱壶，万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。
3、（一般会「笑」的，多是早已有暗伤）待水沸腾之后，取一把廉价的茶叶（通常采用较耐煮的重焙火茶叶）投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。
4、俟二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，净置退温（匆冲冷水）。
5、最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。
6、 这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。
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