泡鸡爪的做法(把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水)
来源：互联网 时间：2023-04-28 22:25:49
(资料图片)
把切好的鸡爪、米酒、姜片和适当冷水放入锅中开大火煮10分钟，取出用冷水冷后，放入调配好的酱汁内，再撒上小米椒、柠檬片和香菜段，搅拌均匀并盖紧保鲜袋，放入冰箱冷藏5～6小时，就可以制作美味的柠檬泡鸡爪。
柠檬泡鸡爪的制作方法
准备食物：鸡爪、香莱、米醋、陈醋、香油、姜、米酒、小米椒、白糖、柠檬、生抽。
1.鸡爪洗净后剪去指甲，再把鸡爪切半。小米椒切粒，姜片和柠檬切片备用。
2.把切好的鸡爪、米酒、姜片放入锅里，再添加适量冷水，开大火煮10分钟取出放入冷水内制冷。
3.把适当米醋、陈醋、生抽、白糖、香油、蒜、米酒和白酒放入碗内，拿筷子搅拌均匀调为酱汁。
4.把冷却的鸡爪放入酱汁内，再倒入小米椒、柠檬片以及香莱段，搅拌均匀后盖紧保鲜袋。
5.最终放入冰箱内冷冻5～6小时左右，鸡爪进味后，可口美味的柠檬泡鸡爪就完成了。
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