导读

【资料图】

苹果有红、青、黄等各种颜色，吃起来有的是脆的，有的是粉粉的，有的很甜，有的酸甜可口，不同品种，口感各不相同。成熟的苹果，闻起来有令人愉快的苹果香味。

苹果含有大量的水分，碳水化合物，膳食纤维素，多种维生素和矿物质等营养成分，因此，是一种很受欢迎的水果。那么，一天吃一个苹果，有哪些好处？

苹果中含量最多的营养成分是水，100克苹果中含有水分约84.6克。

为了方便说明，一个苹果的重量按250克进行计算。那么，一天吃一个苹果，可以给你补充水分约211.5克。一个体重60公斤的成年人，一般情况下，每天需要补充的水分约2500克，因此，一天吃一个苹果，可补充人体每天需要水分总量的8.46%左右。

当你口渴了，可以吃苹果补充水分解渴。

苹果中碳水化合物含量较少，能量较低，100克苹果中含有碳水化合物约13克，能量58千卡。那么，一天吃一个苹果，可以给你补充碳水化合物和能量分别为约32.5克和145千卡。

根据GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定，每天碳水化合物和能量的营养素参考值(NRV，即每日推荐摄入量)为300克和8400千焦，因此，一天吃一个苹果，碳水化合物和能量的营养素参考值百分比分别为11%和7%，即可补充碳水化合物和能量每日推荐摄入量的11%和7%。

特别提示:

体重偏高或肥胖的人适合吃苹果。

苹果中含有较多的膳食纤维素，有可溶性膳食纤维素和不溶性膳食纤维素，其中，可溶性膳食纤维素主要是果胶，不溶性膳食纤维素主要是纤维素、半纤维素和木质素等。100克苹果中含有膳食纤维素约1.2克。那么，一天吃一个苹果，可以给你补充膳食纤维素约3克。

根据GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定，每天膳食纤维素的营养素参考值(NRV，即每日推荐摄入量)为25克，因此，一天吃一个苹果，膳食纤维素的营养素参考值百分比为12%，即可补充膳食纤维素每日推荐量的12%。

苹果中含有较多的钾，很少的钠，100克苹果中含有钾约110毫克、钠约1.4毫克。那么，你一天吃一个苹果，可以给你补充钾约275毫克和钠约3.5毫克。

据GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定，每天钾和钠的营养素参考值(NRV，即每日推荐摄入量)均为2000毫克，因此，一天吃一个苹果，钾和钠的营养素参考值百分比分别为14%和0%，即可补充钾和钠每日推荐量的14%和0%。

如果每天吃得太咸或吃含有太多钠的食物(如食盐、火腿、贝类、海带、咸菜和泡菜等)，就需要补充大量钾，否则会导致缺流失。因此，一天吃一个苹果，可以补充吃得咸(钠)的人造成的钾流失。

特别提示:

吃得咸的人，或喜欢吃咸菜、泡菜的人，运动员，可以多吃点苹果；吃得清淡的人，不宜多吃苹果。

苹果中除水分、碳水化合物、纤维素、钾和钠外，还含有少量的蛋白质，脂肪，钙、镁、磷、铁等矿物质和很少的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸等维生素。

因此，一天吃一个苹果，可补充少量的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等营养成分。

一天吃一个苹果(250克)，可补充人体每天需要水分总量的8.46%左右，碳水化合物和能量每日推荐摄入量的11%和7%，膳食纤维素每日推荐摄入量的12%。

一天吃一个苹果(250克)，可补充钾和钠每日推荐摄入量的14%和0%(表示苹果中钠含量可以忽略不计)；吃苹果可以补充吃得咸的人造成的钾流失，换句话说，要是你觉得吃的菜太咸了，可以在餐后吃点苹果，使你体内钠和钾保持平衡。

一天吃一个苹果(250克)，可补充少量的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素等营养成分。

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